PODER Y CRÍTICA | REDACCIÓN | Con motivo de su 12º aniversario, La Cevichería Tabasco anunció una serie de actividades que reunirán a reconocidos chefs de distintos puntos del país y del extranjero. El objetivo principal es fortalecer el turismo gastronómico y promover la riqueza culinaria del estado.
En conferencia de prensa, la chef Lupita Vidal detalló que el viernes 20 de junio se realizará un conversatorio en el Hotel Marriot, en el que participarán chefs nacionales e internacionales. Este evento será gratuito y abierto al público, con un cupo limitado para 150 personas. Los interesados pueden registrarse llamando al número 9931-13-51-46.
Como parte del programa, también se organizarán recorridos gastronómicos en municipios tabasqueños para que los chefs visitantes conozcan los sabores y tradiciones locales.
Además, el sábado 21 de junio, de 13:00 a 20:00 horas, se llevará a cabo un menú especial en el restaurante La Cevichería. En este encuentro culinario, cada chef elaborará dos platillos que estarán disponibles para el público. Se prevé un aforo de hasta 200 personas.
Entre los chefs invitados destacan Alex Ruiz (Oaxaca), Poncho Sánchez (España), Edna Alanís (Monterrey), Josefina Santacruz, Enid Vélez, Óscar Garza (Guadalajara) y Edgar Chávez (Playa del Carmen), todos con amplia trayectoria en la promoción de la cocina mexicana.
Durante el anuncio, la secretaria de Desarrollo Económico y Turismo del estado, Katia Ornelas, reconoció el trabajo del restaurante por impulsar el emprendimiento local y proyectar la identidad gastronómica de Tabasco.
