Tabasco proyecta 10 mil toneladas de cacao para el ciclo que inicia entre noviembre y diciembre de 2026, con 16 mil 771 pequeños productores en 23 mil 949 hectáreas, informó María Luisa Albores González, directora general de Alimentación para el Bienestar, durante la mañanera en Villahermosa este 25 de septiembre.
El dato surge de un censo inédito en 15 años realizado por 373 técnicos de Sembrando Vida federal y estatal en 821 localidades de 12 municipios —Huimanguillo, Comalcalco y Cunduacán concentran la mayor parte—. Rendimiento promedio: 494 kg/ha, con 1.33 ha por productor.
El diagnóstico reveló el cuello de botella: 61% vende el cacao en baba, sin fermentar ni secar, lo que deprime el precio.
Para corregirlo, Federación y gobierno de Javier May firmaron convenio: 32 millones de pesos para instalar 100 módulos de fermentación y secado con túneles y control de humedad, con capacidad conjunta de 6 mil toneladas. Además, Alimentación para el Bienestar acopiará mil toneladas el próximo ciclo bajo esquema de precio justo —el resto, 9 mil, vía comercio justo—, tras haber acopiado 524 toneladas de 323 productores desde 2025 con 114 mdp de inversión social.
Se suma la planta chocolatera en la finca El Morralero / El Borralero, Comalcalco, con inversión de 126 mdp en terreno aportado por el estado, cuyo inicio es en 2026 y operación en 2027, para cerrar cadena de valor del cacao tabasqueño.
