Villahermosa, Tab. 18 Julio; poderycritica.- Los festivales artesanales que se realizarán a partir de este verano en nuestro estado de Tabasco, se estima que dejen una derrama económica aproximada a los 50 millones de pesos.
Desde el día de hoy y durante los tres fines de semana consecutivos, se realizará el segundo Festival del Pozol en la Plaza Lerdo, del Centro Histórico de la ciudad, donde se espera la visita de nueve mil visitantes y una derrama promedio de 5 millones de pesos para la zona.
El siguiente evento es el Festival del Queso, que se realizará por tercera ocasión, será del 14 al 16 de agosto en el municipio de Tenosique, donde se espera una derrama de 18 millones de pesos y la asistencia de 30 mil personas aproximadamente, así como la participación de 75 productores, incluidos holandeses.
Este festival tiene cuatro objetivos fundamentales: fomentar la economía, la promoción. la convivencia y el fortalecimiento del capital social.
Mientras que el Festival del Chocolate, un evento consolidado se realizará por sexto año consecutivo en esta ocasión en el mes de noviembre, en la Nave III del Parque Tabasco, donde se tiene previsto un estimado de 35 mil personas y una derrama de 20 millones de pesos, tanto en el evento como en toda la ciudad, pues se espera la participación de España y Japón, así como de varios estados del país.
De acuerdo a la SDET, expertos en gastronomía de España y Japón colaborarán con chefs de Tabasco para la realización del ‘6to Festival del Chocolate’, porque están interesados en conocer más sobre la cocina tabasqueña.
El interés de estos chefs internacionales surgió por los platillos elaborados con chocolate, pejelagarto, plátano y yuca, entre otros productos locales, que expertos en gastronomía tabasqueña mostraron en la Tercera Cumbre Internacional de Gastronomía realizada recientemente en Guanajuato, donde nuestra entidad participó como invitada de honor.
