Playa del Carmen, Q. Roo, 30 agosto, poder&crítica.- Se pronunció la Cámara Mexicana de la Industria de la Producción de la Masa y de Tortilla de Quintana Roo para que se lleve a cabo y se establezcan las especificaciones de la Norma Oficial Mexicana NOM-187 señaló su presidente estatal Julio Duran Sánchez.
El líder de los tortilleros señaló que al hacer cumplir la Norma Oficial Mexicana NOM-187-SSA se acaba con intermediarios mejorando la operación de los productores de tortillas al obtener directamente las utilidades del producto, al respecto esto fue lo que declaró:
“De que estamos de acuerdo con la norma, estamos de acuerdo con la regulación de la industria porque precisamente es benéfico para la salud de la población, y también para el sector productivo porque hay un beneficio económico no lo podemos negar al quitar este intermediario con las industria nosotros nos veremos beneficiados económicamente por su puesto, sabemos que están rehaceos y en contra de esta regulación porque están afectando a sus intereses, pero nosotros solo tenemos un producto para ofertar y los abarroteros tienen mil productos más en sus establecimientos, con esta regulación ya no se va a dar que el abarrotero o el revendedor es que se quede con las utilidades que genera esta industria”.
Por último el entrevistado señalo que la falta de regulación a la industria de la masa y la tortilla ha propiciado que se realicen prácticas comerciales que atentan contra la industria establecida y en contra de la salud de la población en general, debido al manejo inadecuado del alimento.
