Poder y Crítica | Redacción | El alza en los precios de los alimentos procesados reportó un crecimiento anual de 14.14% en diciembre, su mayor alza desde noviembre de 1999 cuando llegó a 14.30%, revelan los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Por su parte, los productos agropecuarios terminaron el año con un alza anual de 9.52%. Resultado de lo anterior, los precios generales de los alimentos sin incluir bebidas y tabaco reportaron un incremento anual de 12.85% al cierre de 2022, tasa superior al 12.54% que en promedio registró en noviembre pasado.
Entre los alimentos procesados, los que reportaron los mayores aumentos fueron:
Harinas de trigo con un aumento anual de 32.27%.
– Pan blanco 27.12%.
– Pan dulce empaquetado, 23.16%.
– Tortillas de harina de trigo, 21.5%.
– Pasta para sopa, 21.03%.
– Aceites y grasas vegetales, 20.98%.
– Pan de caja, 19.32%.
– Masa y harina de maíz, 18.81%.
– Tortilla de maíz, 16.63%.
Al interior de los bienes agropecuarios generados directamente en el campo, el encarecimiento de frutas y verduras registró un alza anual de 7.22% en diciembre.
Incremento en alimentos
Entre los incrementos de frutas y verduras destacan:
Chile serrano con un alza anual de 82.05%.
– Naranja, 40.20%.
– Papa y otros tubérculos, 35.54%.
– Sandía, 27.14%
– Ejotes, 24.49%.
– Toronja, 24.12%.
– Calabacita, 23.31%.
– Lechuga y col, 21.58%.
– Chiles frescos, 17.04%.
– Guayaba, 14.11%.
Por su parte, los productos pecuarios registraron un incremento anual de 11.50%, entre los que se encuentran:
– Huevo con un alza de 25.67%.
– Vísceras de res, 13.51%.
– Pescado, 13.30%.
– Carne de cerdo, 12.45%.
Por lo que se refiere al segmento de servicios, estos reportaron un alza anual de 5.19%. A su interior, destaca el seguro de automóvil con un aumento de 12.87%; loncherías, fondas, torterías y taquerías, 12.37%; hoteles, 11.16%; y restaurantes y similares, 11.01%.
En el grupo de los productos y servicios energéticos, la gasolina regular y premium cerraron el año con aumentos anuales de 6.91% y 6.52%, respectivamente. En contraste, el gas doméstico LP y el gas natural, registraron retrocesos de -10.31% y -0.79% en cada caso.
