Bruselas, Bélgica, 03 noviembre; poderycritica.-La Unión Europea revisa reportes de que mariscos económicos con frecuencia son etiquetados como mariscos de primera en algunos de los restaurantes más finos de la capital de Bélgica, e incluso en cafeterías de la sede de la Unión Europea.
El grupo medioambientalista Oceana informó que 31.8% de los mariscos probados en y alrededor de instituciones de la UE en Bruselas eran un tipo diferente de pescado que el mencionado en el menú. En las cafeterías de la UE, que fija las políticas de la marisquería para el bloque de 28 países, el total de pescado etiquetado mal fue del 38 por ciento.
«Nos tomamos esto muy en serio», dijo un vocero de la UE en un reporte, Alexander Winterstein.
Oceana indicó que el 95% estaba etiquetado como atún aleta azul en realidad era la especie más económica. En 13% de los casos, el bacalao también estaba mal etiquetado y con frecuencia a la gente le daban pangasius, un pez de agua dulce criado en el sureste de Asia.
«Algunos restaurantes con buena reputación no son mejores que otros», dijo el director ejecutivo de Oceana en Europa, Lasse Gustavsson. «Obviamente es una forma de ganar más dinero».
El estudio no culpabilizó a nadie ni especificó si los mismos restaurantes han carecido de principios o han sido engañados por algunos mayoristas de pescados.
En la sede de la UE, Gustavsson encontró una de las etiquetas erróneas más inusuales.
«Esto es casi hilarante», comentó, «porque ni siquiera es por ganancia… reemplazas un pescado económico por uno más caro».
