PODER Y CRÍTICA | REDACCIÓN | La Secretaría de Salud, a través de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios, exhortó a la población a verificar perfectamente las condiciones de los productos industrializados, principalmente la fecha de caducidad para prevenir riesgos a la salud.
Al respecto Víctor Castro Giorgana, jefe del Departamento de Operación Sanitaria de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios, expuso que se mantiene un operativo de vigilancia sanitaria en los 17 municipios del estado, a fin de garantizar a la población, que los productos que se ofertan en tiendas de abarrotes, supermercados, tiendas de conveniencia y expendios, no representen un peligro para la salud.
Mencionó que cuando los productos industrializados salen al mercado para su venta, lo hacen siempre con una fecha de consumo preferente; sin embargo, cuando están próximos a caducar y el expendedor no lleva un adecuado control de entradas y salidas de los productos, los siguen ofertando, sin que hayan sido sacados del mercado o en su caso, los comercializan a un bajo costo, a sabiendas que tienen uno o dos días para que venza su fecha de caducidad.
Señaló que, hace unos días, la dependencia a su cargo realizó un operativo de verificación sanitaria en dos expendios, uno localizado en la avenida Francisco Javier Mina, en el centro de la ciudad, y el otro, sobre la carretera Villahermosa-Teapa, a la altura de la ranchería Huapinol, en donde fueron aseguradas y destruidas 516 piezas entre panes, pastelillos y galletas, los cuales se comercializaban con la fecha de caducidad vencida.
Por ello, dijo, personal de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios inició el procedimiento administrativo correspondiente en ambos establecimientos; además de que se podría establecer una sanción económica, por el riesgo a la salud que se pudo haber registrado.
“Cuando realizamos la vigilancia normal a los establecimientos, checamos precisamente la fecha de consumo preferente, checamos que los empaques de los productos estén debidamente sellados, porque si no el riesgo de contaminación puede ser muy alto, sobre todo en aquellos que manejan soluciones de continuidad o las latas si se encuentran golpeadas u oxidadas” expuso.
Añadió que además a las visitas de verificación sanitarias, se atienden denuncias sanitarias de la población, mismas que deben ser atendidas en un plazo no mayor a 48 horas, por lo que, insistió, en el llamado a la población para que en caso de detectar comercialización de productos industrializados en condiciones no aptas, de inmediato interpongan su queja ante la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios.
