El Espacio de Alimentación, Encuentro y Desarrollo «Cocinando con Amor» brinda atención alimentaria a 59 personas de Uayma mediante comidas calientes y nutritivas, en instalaciones equipadas para mejorar la preparación y el servicio de los alimentos.
La Presidenta Honoraria del DIF Yucatán, Mtra. Wendy Méndez Naal, encabezó la apertura del comedor, que forma parte del Programa de Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo y ha brindado 4 mil 130 raciones, con una inversión de 72 mil 852.06 pesos destinada a la alimentación de las personas beneficiarias.
A estos recursos se suman 59 mil 308.49 pesos destinados al equipamiento del espacio con refrigerador, estufón, alacena, mesas, sillas, utensilios de cocina, licuadora, extintor y kit de primeros auxilios, para contar con mejores condiciones durante la preparación y distribución de los alimentos.
Durante su mensaje, la Mtra. Wendy Méndez Naal destacó que el acceso a una alimentación adecuada representa también una acción de justicia social, al brindar tranquilidad y acompañamiento a quienes encuentran en estos espacios un respaldo para su bienestar cotidiano. Asimismo, reconoció a las cocineras voluntarias, cuyo tiempo, dedicación y trabajo hacen posible el funcionamiento diario del comedor.
La Presidenta Honoraria señaló que estas acciones responden a la visión del Gobierno del Renacimiento Maya, encabezado por el Gobernador Joaquín Díaz Mena, de llevar programas y apoyos a los municipios y atender las necesidades de las comunidades.
«Para el DIF Yucatán no existen comunidades lejanas o cercanas, grandes o pequeñas. Siempre que una persona requiera un apoyo, ahí estaremos presentes», expresó al destacar la coordinación con los Sistemas DIF Municipales para identificar necesidades y brindar respuestas en cada localidad.
En Uayma funcionan actualmente dos espacios del Programa de Alimentación, Encuentro y Desarrollo que, en conjunto, han otorgado 7 mil 770 raciones, con una inversión de 137 mil 060.65 pesos, en beneficio directo de 111 personas. A ello se suman 118 mil 617 pesos destinados a nuevo mobiliario para mejorar la atención en ambos comedores.
Durante la jornada también se entregaron cinco sillas de ruedas, con una inversión de 23 mil 499.95 pesos, destinadas a personas con necesidades de movilidad en el municipio.
El presidente municipal de Uayma, Wilbert Armín Castillo Eliodoro, reconoció la coordinación con el DIF Yucatán y señaló que el nuevo comedor contribuirá a respaldar la economía familiar y facilitar el acceso a alimentos a quienes más lo requieren.
Por su parte, la presidenta del DIF Municipal de Uayma, María Yaritza Pat Ac, señaló que estos espacios brindan acompañamiento a las familias, particularmente a niñas, niños, personas mayores y población en situación de vulnerabilidad, y expresó la disposición del municipio para mantener la coordinación con el DIF Yucatán.
Tras el corte de listón, las personas asistentes recorrieron las instalaciones y se realizó la entrega de alimentos a las personas beneficiarias. Previamente, la Mtra. Wendy Méndez Naal conoció el trabajo de artesanas y artesanos del municipio, quienes expusieron productos elaborados en la localidad.
Asistieron la cocinera voluntaria Aurora Tzuc Cohuo; el director de Desarrollo Comunitario y Alimentación del DIF Yucatán, Alfredo Joel Pacheco Pérez; la jefa de Atención Alimentaria para la Comunidad, Isabel Rodríguez Tzuc; y autoridades municipales.
