PODER Y CRÍTICA | REDACCIÓN | Eduardo Gómez González, presidente de la delegación Tabasco de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), ha reportado una preocupante caída en el sector, con pérdidas que llegan hasta el 40% debido a la percepción de inseguridad en la región.
Gómez González expresó su esperanza de que las ventas por el Día de las Madres ayuden a mitigar estas pérdidas económicas. Señaló que están implementando diversas estrategias, como descuentos y entretenimiento, para atraer a los clientes y celebrar esta fecha especial.
El líder de los restauranteros no pudo ofrecer una cifra exacta de las pérdidas sufridas, pero indicó que oscilan entre el 30% y el 40% de las ventas habituales. Esta situación se agrava por la falta de afluencia en los horarios nocturnos, que solían ser los más lucrativos para el sector.
A pesar de los esfuerzos por mejorar la seguridad y la presencia de más elementos de seguridad por parte de la federación, Gómez González lamentó que la afluencia en los horarios nocturnos siga siendo baja, lo que representa un desafío adicional para la recuperación del sector restaurantero en Tabasco.
