PODER Y CRÍTICA | REDACCIÓN | La producción de miel en Campeche ha alcanzado más de 6 mil toneladas en lo que va de 2025, consolidando al estado como uno de los principales productores del país.
De acuerdo con Juan Martínez, director de Apicultura de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SDA), este logro refleja el esfuerzo de miles de apicultores, aunque todavía existe potencial para incrementar el rendimiento mediante la cría y división de enjambres, una técnica que podría duplicar la producción en uno o dos años.
Actualmente, Campeche cuenta con alrededor de 370 mil colmenas, pero no todas se manejan de manera óptima. Martínez explicó que la cercanía de algunos apiarios a cultivos agrícolas puede afectar la calidad del producto, por lo que es necesario fortalecer la colaboración entre agricultores y apicultores.
Además de mejorar la producción, multiplicar las colmenas permite que los productores aumenten sus ingresos y fortalezcan la sostenibilidad de sus apiarios. “Más colmenas significan más miel y un sistema más resiliente”, destacó el funcionario.
El incremento en la producción no solo representa un impulso económico para el sector rural, sino también una oportunidad para que la miel campechana mantenga su reconocimiento por su calidad artesanal, aroma intenso y color ámbar característico.
