El Prefestival del Chocolate arrancó este viernes 6 de noviembre en Comalcalco con la participación de 250 expositores y una derrama económica estimada en 10 millones de pesos para el fin de semana, en un evento que celebra la riqueza cacaotera de Tabasco y que antecede a la 15.ª edición del Festival del Chocolate.
El gobernador Javier May Rodríguez inauguró el encuentro, que se extenderá hasta el domingo 8 de noviembre con la participación de 250 expositores de productos de cacao, gastronomía y artesanía de la región. Durante tres días, productores de cacao, empresarios chocolateros y visitantes se reunirán para mostrar la diversidad de productos elaborados con el cacao tabasqueño, uno de los más reconocidos del país.
La secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, informó que se esperan más de 10 mil visitantes durante los tres días del prefestival, lo que representa una importante oportunidad de promoción turística y comercial para Comalcalco y para todo el estado. La derrama económica estimada, de alrededor de 10 millones de pesos, beneficiará directamente a productores, artesanos, prestadores de servicios y comerciantes de la región.
May Rodríguez afirmó que el Gobierno del Pueblo continuará respaldando la actividad chocolatera para generar mayores oportunidades de comercialización y que los productores reciban mayores beneficios por su trabajo. “La calidad de nuestro cacao y el talento de quienes lo transforman, han convertido al chocolate tabasqueño en una de nuestras mejores cartas de presentación”, dijo el mandatario durante la inauguración.
El secretario de Desarrollo Agropecuario y Pesca, Guillermo Priego León, señaló que el gobierno impulsa estrategias para recuperar la productividad del cultivo, entre ellas el programa Sembrando Vida, capacitaciones y acciones de comercialización, aunque no precisó metas o montos asignados a esas acciones. El objetivo, explicó, es fortalecer toda la cadena productiva, desde el cultivo del cacao hasta su transformación en chocolate.
Por su parte, Katia Ornelas Gil destacó la importancia de que el cacao se convierta en un motor de prosperidad para las familias tabasqueñas. “Aquí está la ruta del cacao al chocolate. El verdadero reto es que ese producto se convierta en prosperidad para las familias”, afirmó la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico.
A nombre de los productores participantes, Rebeca Ricárdez agradeció el respaldo institucional y resaltó el valor cultural e histórico del cacao de la región. “Nuestro cacao tiene un sello único, porque posee el aroma de nuestra historia y el sabor de nuestra perseverancia, y por eso es reconocido Comalcalco y Tabasco a nivel mundial”, expresó.
En el acto estuvieron presentes la presidenta honoraria del Sistema DIF Tabasco, Aurora Raleigh de la Cruz; la directora general de Correos de México, Violeta Abreu González; y el alcalde de Comalcalco, Ovidio Peralta Suárez, entre otros asistentes, quienes acompañaron la inauguración de este encuentro que, durante el fin de semana, convertirá a Comalcalco en la capital del chocolate en Tabasco.
