La presidenta Claudia Sheinbaum firmó un acuerdo con productores de 18 estados y comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio para garantizar el suministro de jitomate en el mercado nacional y reducir su precio. El objetivo es priorizar el consumo interno sobre la exportación y establecer mecanismos de ordenamiento que beneficien a los consumidores.
El acuerdo, anunciado el 3 de junio, busca estabilizar el precio del jitomate, que ha registrado incrementos en distintas regiones del país. Según datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, el precio de medio mayoreo bajó 16.2% en una semana, ubicándose en 26.15 pesos por kilogramo.
Detalles del acuerdo:
- Participación de productores y comercializadores: El pacto involucra a más de 12 mil productores y comercializadores de centrales de abasto y tiendas de autoservicio.
- Priorización del mercado interno: Se busca garantizar la producción de jitomate para el mercado nacional antes que la exportación.
- Mecanismos de ordenamiento: Se implementarán esquemas de comercialización directa para acercar a productores y consumidores.
- Capacitación y asistencia técnica: El gobierno y instituciones académicas contribuirán con capacitación y asistencia técnica para fortalecer la productividad.
Sheinbaum destacó que la estrategia busca generar consensos con los participantes de la cadena productiva, en lugar de imponer controles de precios. El acuerdo es parte del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC) del gobierno federal.
