PODER Y CRÍTICA | REDACCIÓN | El Ayuntamiento de Comalcalco inauguró este viernes la tercera edición de la Feria Nacional de Cacao y Chocolate, un evento de tres días que busca vincular a los cacaoteros con los chocolateros y celebrar el Día Nacional del Cacao y Chocolate, que en México se festeja cada 2 de septiembre.
La feria ofrece una amplia gama de actividades gratuitas, incluyendo catas de chocolate, eventos culturales y gastronómicos. Los visitantes pueden disfrutar de degustaciones, talleres y exhibiciones que resaltan la rica tradición cacaotera de la región.
Durante la ceremonia de inauguración, el edil de Comalcalco, Gregorio Espadas Méndez, hizo un llamado a industrializar la actividad cacaotera para beneficiar a los productores, quienes, según él, son los menos favorecidos en la cadena de valor del cacao.
«Hoy nos ha tocado esa dicha, de poder trabajar grandemente, para que podamos sacar adelante esta industria, y, sobre todo, apoyar a los que realmente trabajan el campo, que son los que menos reciben beneficios, porque ellos nada más siembran y venden el cacao, y esto, hay que darle valor agregado, hay que industrializarlo, hay que transformarlo, para que podamos tener mayores ingresos y mejores condiciones de vida,» indicó Espadas Méndez.
La Feria Nacional de Cacao y Chocolate 2024 se lleva a cabo en el parque central Benito Juárez y es impulsada por la Dirección Municipal de Fomento Económico y Turismo (FOETUR) y el presidente municipal electo Ovidio Peralta. Los organizadores, hoteleros y restauranteros están preparados para recibir a los turistas que visitarán Comalcalco desde este viernes 30 de agosto hasta el domingo 1 de septiembre.
El evento promete ser una celebración vibrante de la cultura y las tradiciones locales, destacando la importancia del cacao en la economía y la vida de la región.
