El precio del pargo se desplomó hasta 40% en los últimos 15 días en el puerto de Champotón, al pasar de 120 a 70 pesos el kilogramo en playa, lo que ha encendido alertas entre cooperativas pesqueras y familias que dependen de la captura de escama.
De acuerdo con pescadores del muelle de la Avenida 500, el descenso comenzó a finales de agosto y se agudizó esta semana tras el aumento en los volúmenes de desembarque y la baja demanda de intermediarios de Mérida y Villahermosa. “Estamos sacando buen pargo, de dos a tres kilos, pero nos lo quieren pagar a 70 pesos. Con ese precio no sale ni para el diésel”, señaló Guadalupe Cruz, presidente de la cooperativa Pescadores Unidos de Champotón.
Datos de la Oficina de Pesca municipal indican que del 1 al 5 de septiembre se descargaron 18.3 toneladas de pargo, frente a 11.2 toneladas en el mismo periodo de 2025. El incremento se atribuye a buenas condiciones climáticas en la Sonda de Campeche y a la entrada de embarcaciones menores que estaban en reparación.
Los compradores foráneos argumentan que el mercado está saturado porque también llegó producto de Seybaplaya, Isla Arena y Celestún, donde el precio en playa ronda los 75 pesos. A ello se suma que restaurantes de la Riviera Maya redujeron pedidos tras el cierre de la temporada alta de verano.
“Cuando hay mucho pargo y poco turismo, el precio se cae. El problema es que nosotros no tenemos cámaras de refrigeración para aguantar y vender después”, explicó María del Carmen Jiménez, representante de la cooperativa Mujeres del Mar. Actualmente, solo dos de las ocho bodegas del puerto cuentan con red de frío funcional.
La Secretaría de Pesca y Acuacultura de Campeche (Sepesca) informó que ya instaló una mesa de diálogo con permisionarios y comercializadores para buscar esquemas de precio mínimo de garantía y abrir canales directos con cadenas de autoservicio. El titular, Edward Ceballos Alejandre, dijo que se gestionan 3 millones de pesos del Programa de Apoyo a la Comercialización para comprar hasta 50 toneladas a 90 pesos el kilo y destinarlas a comedores comunitarios y DIF municipales.
El Ayuntamiento de Champotón anunció que este sábado realizará la “Feria del Pargo” en el malecón, con venta directa del productor al consumidor a 95 pesos el kilo, filete incluido, para reducir la participación de intermediarios. También se ofrecerán muestras gastronómicas y capacitación en nuevas presentaciones como pargo ahumado y hamburguesa de pescado.
El pargo representa el 28% del valor de la producción pesquera de Champotón, que en 2025 fue de 1 mil 240 toneladas con un valor de 148.8 millones de pesos, según la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).
Pescadores pidieron además que se agilice la entrega de subsidios a diésel marino y que se inspeccione a compradores que, acusan, se coluden para fijar precios bajos. La Profeco delegación Campeche inició recorridos en bodegas para evitar prácticas abusivas.
Mientras el precio no se estabilice, varias embarcaciones menores analizan parar actividades la próxima semana. “Si seguimos saliendo a perder, mejor nos quedamos en tierra”, advirtió Cruz.
