“Estamos tirando la leche. Nadie la recoge”. Con esa frase resume Álvaro Montejo, productor de Candelaria, el hartazgo de cientos de ganaderos campechanos que desde hace tres semanas ven cómo su producción se pierde por la falta de acopio de Liconsa y de las queserías regionales.
La Asociación Ganadera Local de Escárcega calcula que se desechan 35 mil litros diarios en Candelaria, Carmen y Palizada. El litro se paga al productor en 8.50 pesos, pero sin recolección, el costo del alimento, ordeña y traslado lo convierte en pérdida total. “Prefiero dársela a los becerros que regalarla al caño”, lamenta Rosa Chablé, de la comunidad Miguel Hidalgo.
Los productores acusan que Liconsa redujo de seis a dos las rutas de pipas desde mayo, argumentando fallas mecánicas y recorte presupuestal. A la par, las queserías menonitas bajaron compras por la caída del precio del queso en Yucatán y Tabasco. El resultado: tanques llenos, corrales parados y deudas con proveedores de alimento.
El jueves, unos 200 ganaderos bloquearon dos horas la carretera federal 186 a la altura de División del Norte. Exigen que Liconsa reactive el acopio completo, que Segalmex pague adeudos de 2025 por 14 millones de pesos y que el gobierno estatal gestione un precio de garantía emergente. “No pedimos subsidio, pedimos que nos compren lo que producimos”, dijo el dirigente Santiago Cruz.
La Secretaría de Desarrollo Rural de Campeche reconoció el problema y anunció mesas de trabajo para el lunes. Señaló que gestionará pipas adicionales con Pemex y que propondrá a Liconsa un esquema de pago contra entrega en 72 horas.
Especialistas advierten riesgo sanitario: la leche tirada en potreros atrae moscas, contamina escurrimientos y eleva casos de mastitis por ordeñas retrasadas. El Colegio de Veterinarios pidió activar un plan de contingencia.
Mientras llega la solución, en las comunidades ya circula la frase: “La vaca no entiende de trámites”. Los ganaderos dieron 48 horas de plazo antes de llevar el plantón a las oficinas de Segalmex en la capital. Si el acopio no se normaliza, advierten, la protesta subirá de litros a tractores.
