Mérida, Yucatán, Viernes 09 de Julio de 2021, poderycrítica.- El incremento en el precio de la carne de res, cerdo, pollo y pavo que se presentó desde hace algunas semanas en la entidad, derivado de la inflación y el cierre de negocios, ha provocado un desplome de entre un 40 y 50 por ciento en la venta de los productores, por lo que la Federación Agronómica de Yucatán (FAY) alista una solicitud al Gobierno Federal para abrir las ventanillas de apoyo y salvar la producción estatal.
Al respecto, el presidente de la FAY, Francisco Martín Gamboa Suárez, precisó que, con estos precios elevados en las carnes, muchos de los pequeños y medianos productores apenas y logran vender entre un 50 y 60 por ciento de lo que anteriormente ofertaban, pues las personas han limitado sus compras con el alza en los costos.
Indicó que en el caso de la carne de res, el kilogramo se comercializa entre los 120 y 140 pesos; mientras que en la de cerdo el costo oscila entre los 95 y los 110 pesos; la carne de pavo y pollo se vende en promedio en 50 pesos el kilo, costos que parecen muy altos para los consumidores, quienes se han abstenido de comprar.
Además, compartió que ante la situación actual que se vive con la pandemia del coronavirus y la crisis económica, estos precios difícilmente puedan reducirse en las próximas semanas, por lo que la situación es crítica para los productores y vendedores, quienes piden al Gobierno Federal abrir las ventanillas de apoyo para poder subsistir.
