PODER Y CRÍTICA | REDACCIÓN | En el marco de la iniciativa «Tabasco llega a Italia», el secretario de Turismo del estado de Tabasco, José Antonio Nieves Rodríguez, entregó un reconocimiento a Sara Luna y Diana Beltrán, destacadas cocineras tabasqueñas, por su labor como «embajadoras de la cocina tradicional de México y Tabasco». El evento tuvo lugar el martes 25 de junio, en presencia de Valentina Alazraki, corresponsal de Telereportaje en el Vaticano, así como chocolateros y agencias de viajes.
La iniciativa tiene como objetivo promover los sabores y atractivos turísticos de Tabasco en Italia mediante una serie de eventos gastronómicos y culturales. Durante el encuentro con los medios, los asistentes pudieron disfrutar de una variedad de platillos típicos de la región, presentados por la cocinera Yaki del restaurante «El Sabor de la Sierra». Entre las delicias ofrecidas se incluyeron los tradicionales tamalitos de frijol.
Las actividades programadas en el marco de «Tabasco llega a Italia» incluyen cenas en diferentes restaurantes en Roma, Verona y Milán, una «Master Class», una ceremonia del cacao y una degustación del chile chontal. Además, tres de las cocineras tradicionales tendrán la oportunidad de conocer al Papa Francisco.
Esta serie de eventos no solo destaca la riqueza culinaria de Tabasco, sino que también busca estrechar lazos culturales entre México e Italia, mostrando al público europeo la diversidad y autenticidad de la gastronomía tabasqueña.
