Tabasco, 18 noviembre; poderycritica.-El secretario de Turismo estatal, José Antonio Nieves, anunció que buscarán convertir al Festival del Chocolate de Tabasco en el mejor del mundo.
Del 20 al 24 de noviembre se llevará a cabo este evento, lo que será la plataforma para que Tabasco sea sede de la “innovación gastronómica mundial”, comentó Pepe Nieves, al presumir que de Tabasco son los mejores chefs de México, y de México los mejores chefs del mundo.
“Afinando los últimos detalles, ya la Nave está al 90 por ciento de su instalación. Mucha gente puede tener festivales del Chocolate, hay en Europa, Asia, en México, pero ninguno de estos festivales tiene la patria potestad del cacao. Somos dueños de la historia del cacao, que empieza 4 mil 500 años a la fecha. El chocolate se convirtió en el gran regalo de Tabasco para el mundo. Este festival tiene cinco dimensiones: el productor, pos productor, el chocolatero, la gastronomía, y la meta es que queremos ser sede de la innovación gastronómica mundial en Tabasco, y se puede”, dijo.
Este Festival del Chocolate, explicó el funcionario estatal, contará con múltiples eventos que se realizarán de este miércoles hasta el domingo, como conferencias/clases chefs como las tabasqueñas Gaby Ruiz y Lupita Aguilar, que darán cursos a los asistentes.
Además, habrá concursos de cocina entre estudiantes de gastronomía, degustación de platillos, venta de productos, música, y otros eventos.
