México, 11 junio; poderycritica.-México iniciará exportaciones a Cuba de productos de bovino, lácteos y avícolas, anunció este viernes la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
En un comunicado, la Sagarpa indicó que este acuerdo es el resultado de la pasada visita de Estado que realizó el titular de la dependencia, José Eduardo Calzada Rovirosa, a Cuba.
En este encuentro, el funcionario mexicano se reunió con los ministros de la Industria Alimentaria de Cuba, María del Carmen Concepción González; de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera, Rodrigo Malmierca Díaz, así como con el de Agricultura, Gustavo Rodríguez Rollero.
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), fue el organismo de la Sagarpa encargado de realizar las gestiones ante el Instituto de Medicina Veterinaria (IMV) de Cuba, que reconoció los Sistemas de Inspección Mexicanos aplicados en el sacrificio de animales.
La resolución del IMV incluye el reconocimiento de Baja California, Baja California Sur, Campeche, Colima, Chihuahua, Ciudad de México, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas y Yucatán, como libres de Influencia Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP).
El referido organismo cubano notificó al Senasica la resolución, vigente hasta el 18 de febrero de 2018, donde se incluyeron los dictámenes de las visitas efectuadas a México, en 2014 y 2015, cuando se recorrieron 10 establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), cinco plantas de productos lácteos y una de ovoproductos.
Además, en este dictamen se incorporó el rubro de ovinos y caprinos, por lo que el gobierno cubano incluirá en la lista de elegibles aquellos establecimientos recomendados por el Senasica para exportar a ese país.
Por lo anterior, es factible la exportación de productos lácteos de bovino, carne de bovino, de cerdo, de ovino, de caprino y sus vísceras, así como de productos procesados de animales nacidos en México.
También se autorizó la exportación de ovoproductos y subproductos avícolas, que procedan de aves nacidas, criadas y sacrificadas en estados libres de IAAP y que sean sometidos a tratamientos térmicos que garanticen la destrucción del virus, de acuerdo con las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).
En noviembre de 2015, los gobiernos de México y Cuba instalaron una Mesa Técnica para abordar temas de cooperación, comercio e inversión, así como para fortalecer los vínculos institucionales que permitan a mediano y largo plazos la participación de México en el sector agroalimentario de Cuba.
De esta forma, una vez que se acuerden los modelos de Certificado Zoosanitario de Exportación, será posible exportar a Cuba carne fresca de ave, huevo de mesa y fértil originarios de dichos estados.
