Cárdenas, Tab. 27 febrero; poderycritica.-Con la obtención por parte del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) del certificado de inocuidad en la producción a dos granjas camaronícolas en Cárdenas y el establecimiento del primer laboratorio para la producción de larvas en Tabasco, el Gobierno del Estado estaría garantizando alimentos de calidad, libres de enfermedades y en cantidad suficiente para el abasto de los tabasqueños, señaló el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Forestal y Pesquero (Sedafop), Pedro Jiménez León.
El funcionario estatal señaló que “al platicar con los integrantes del Comité de Sanidad Acuícola nos plantean que una manera de impulsar a productores-empresarios dedicados a la actividades de la acuacultura, en este caso a las granjas que cultivan el camarón, es que Tabasco pudiera tener su laboratorio para producir las larvas, con el propósito de restar las enfermedades que luego traen las larvas que se producen en el Pacífico, eso sería darle un salto cualitativo y cuantitativo a esta actividad que es tan importante”. Consideró de igual manera que la voluntad por seguir estableciendo granjas de camarón en Tabasco habla de la confianza de los empresarios en el Gobierno del Estado.
El encargado de las políticas públicas del campo en la Administración de Arturo Núñez reconoció sin embargo que se pueden poner muchos más laboratorios, reconociendo el experiencia técnica en el tema del Comité de Sanidad Acuícola de Tabasco; “una vez que arranquemos el primero con éxito los demás también caminarían y eso nos permite producir alimentos con calidad, que los tabasqueños puedan consumir un alimento con calidad, pero lo mejor, un alimento producido aquí”.
Ángel Romero Rodríguez, gerente del Comité de Sanidad Acuícola de Tabasco, señaló que durante el presente año serán dos las unidades de producción de camarón que habrán de obtener por parte del Senasica su certificado de producción. “Es importante porque los productores están trabajando para lograr eso y dar confianza a los consumidores y eso es lo que se busca. Señaló que ambas unidades de producción se encuentran asentadas en la ranchería Las Azucenas, en el municipio de Cárdenas.
Finalmente, señaló que la mayor parte de la certificación en Tabasco es en granjas de tilapia, “y se está buscando también en moluscos, pero la mayoría de unidades de producción que tenemos reconocidas son de tilapia”.
