Paraíso, Tab. 20 agosto; poderycritica.-Más de un millón 700 mil unidades de ostión se estima vender este año en el Cuarto Festival de esta especie que ayer fue inaugurado en el municipio de Paraíso.
En el Festival que se lleva a cabo en el Sendero Ecológico Yaxche, ubicado en Villa Puerto Ceiba, se ofertan 26 platillos diferentes y más de 500 familias se beneficiarán en tan importante evento que busca superar las expectativas del año anterior, donde se logró la comercialización de un millón 400 mil piezas de esa especie.
En el evento que se realiza del 19 al 21 de agosto, que estuvo encabezado por el gobernador Arturo Núñez Jiménez y contó con la presencia del alcalde de esa comuna, Bernardo Barrada, el titular de la SDET, Gustavo Rodríguez Rosario, el presidente del Consejo Coordinador Empresarial, Agustín Rodríguez López, y otras personalidades, el mandatario dijo que dicho festival forma parte de un esfuerzo emprendido por los paraiseños ante la revolución gastronómica que vive el mundo, ante las combinaciones que enfrenta la comida típica de cada región como una oferta turística.
En este sentido, Núñez Jiménez expuso que la entidad enfrenta dos retos ante la situación financiera que atraviesa, una de ellas el turismo, resaltó.
“Hoy Tabasco enfrenta dos retos simultáneos, aprovechar sus ventajas en materia energética y despetrolizar su economía, parecerían dos objetivos contradictorios pero no lo son, lo que pasa es que tenemos que aprovechar las reservas que tenemos en hidrocarburos y la gastronomía y el turismo”, expuso el mandatario.
En tanto, el titular de la SDET, David Gustavo Rodríguez, informó que este festival cuenta con la participación de 67 restaurantes de los corredores turísticos El Chivero, Las Flores, Villa Puerto Ceiba y Bellote-Chiltepec, y mediante este encuentro se promueve la ocupación hotelera que para esta temporada de pesca deportiva y turismo gastronómico es de mil 300 cuartos.
Por otra parte, en una gira de trabajo por el municipio, Núñez entregó obras de infraestructura en materia de vivienda, educación, agua potable, saneamiento, caminos y mejoramiento urbano en las que se invirtieron 55 millones 139 mil 400 pesos y se benefician a 30 mil habitantes.
