México, 18 Febrero; poderycritica.- Con el fin de dar a conocer e impulsar la cultura del café en el país, del 26 al 28 de febrero próximo se realizará en la Ciudad de México Expo Café & Chocolate Fest.
En la tercera edición que se llevará a cabo en la casa de cultura Jaime Sabines, en San Ángel, se estima asistan más de seis mil personas, así como 50 distribuidores y productores artesanales de café y chocolate, productos con gran tradición.
En el marco de la presentación del encuentro, el representante de Proexpo, Francisco Romero, dijo que están emocionados «por la convocatoria del público y por los expositores, de los cuales algunos son gente nueva y otros ya son viejos conocidos».
«Básicamente se trata de un evento cultural y comercial que gira en torno al cacao y al café. Entre los atractivos de la expo están: conferencias, catas, obras de teatro, áreas de comida y cerca de 50 expositores con venta de productos de café y chocolate», mencionó.
Entre las empresas participantes están la firma Kapel, la cual comercializa cafés de Veracruz, Oaxaca y Chiapas, especializada en productos de calidad y en mantener los procesos artesanales, así como La Chulada, Berakah y Las Chinatecas, por mencionar algunas.
Cabe destacar que la cuota de recuperación, de 20 pesos, permitirá a los visitantes entrar a conferencias como «Mujeres conservando la vida en una tasa de café» y El café mexicano en crisis. ¿Es posible solucionarlo desde los consumidores?», entre otras. En tanto, en las catas, organizadas por el Museo Nómada del Café, tendrán un costo de 100 pesos.
