Del 27 al 29 de noviembre se realizará la Feria del Pan en Campeche con la participación de 58 panaderías, pastelerías, reposterías y pizzerías, informó el presidente de la Canainpa estatal, Antonio Medina Balam.
El evento se instalará a un costado del parque Moch Couoh, donde se ampliará el espacio ante la alta demanda del año pasado. La edición busca superar la afluencia y derrama económica previas.
El atractivo principal será la Panadería Viviente, con demostraciones de técnicas por expertos. Participarán panaderías de Champotón, Escárcega, Tenabo, Hecelchakán y el regreso de dos de Pomuch: Pan de Pomuch y Panadería San Mateo, además de invitados foráneos de Morelia, Ecatepec, Aguascalientes y Oaxaca, que traerá pan, chocolate y mezcal.
La feria incluirá mesa de negocios para vinculación con cafeterías y restaurantes, batalla de panaderos y programa artístico.
