La Unión de Molineros de Veracruz anunció un aumento en el precio de la tortilla a partir del 15 de abril, debido al incremento en los costos de insumos básicos para su producción. El precio del kilo de tortilla pasará de 26-28 pesos a 27-30 pesos, lo que representa un aumento de aproximadamente un peso por kilo.
Según Jaime Molina, presidente de la Unión de Molineros, el aumento se debe principalmente al encarecimiento de la harina de maíz y otros materiales indispensables, como el papel y los antiadherentes, que han registrado incrementos de hasta 80% en algunos casos.
Causas del Aumento
- Incremento en el precio de la harina de maíz
- Aumento en el costo del papel y antiadherentes
- Alza en el precio del diésel
Impacto en la Economía Local
El aumento en el precio de la tortilla afectará a la economía local, especialmente a los consumidores de bajos ingresos que dependen de este producto básico. La Unión de Molineros ha señalado que el precio de la tortilla no se había modificado desde marzo de 2023, a pesar de los incrementos acumulados en los insumos durante los últimos años.
Reacciones
La noticia ha generado preocupación entre los consumidores y comerciantes, quienes esperan que el aumento no afecte significativamente la demanda de tortilla. Algunos establecimientos han mantenido sus precios vigentes, mientras que otros han realizado ajustes recientemente.
Es importante destacar que el precio de la tortilla es un tema sensible en la región, ya que es un producto básico en la dieta de muchos veracruzanos. La Unión de Molineros ha llamado a la calma y ha asegurado que el aumento es necesario para mantener la viabilidad de la industria.
