PODER Y CRÍTICA | REDACCIÓN | La producción de carne de res en Veracruz podría disminuir significativamente para el cierre de 2025, según expertos del sector ganadero. Las sequías registradas en años pasados han afectado la disponibilidad de pastizales y agua, lo que ha impactado la salud y el crecimiento del ganado. La falta de lluvias ha obligado a los ganaderos a reducir sus inventarios y a sacrificar animales más jóvenes, lo que podría llevar a una escasez de carne de res en el mercado. La situación es preocupante, ya que Veracruz es uno de los principales productores de carne de res en México.
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