PODER Y CRÍTICA | REDACCIÓN | En un esfuerzo por fortalecer el sector cacaotero, el gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, informó sobre la próxima instalación de una planta industrializadora de cacao en el estado. El anuncio, realizado durante su conferencia de prensa, se produjo tras una reunión con María Luisa Albores González, directora de Segalmex, donde se definieron proyectos que impulsarán la producción y comercialización de productos derivados del cacao tabasqueño.
La nueva planta permitirá procesar cacao en chocolate de mesa y cacao, productos que serán comercializados en las Tiendas del Bienestar, estableciendo un precio base de $220 pesos por kilo de cacao. En una primera etapa, se prevé trabajar con 500 toneladas de cacao, con la posibilidad de aumentar la producción conforme se amplíe la demanda en las tiendas y otros comercios.
El gobernador también anunció un ambicioso proyecto de siembra, en el que se planea destinar 50 mil hectáreas a cultivos de cacao, principalmente en los municipios de Cárdenas y Huimanguillo. La iniciativa beneficiará a 20 mil sembradores y busca consolidar a Tabasco como líder nacional en producción de cacao.
Para asegurar el éxito de este proyecto, el gobierno impulsará sistemas de riego y tecnologías que apoyan la siembra y producción, superando los retos relacionados con la falta de agua en algunas temporadas. «Queremos tecnificar el campo y garantizar que el cacao vuelva a ser el orgullo de Tabasco, rescatando la producción y generando beneficios para nuestros productores», concluyó May Rodríguez.
