Cozumel, Q. Roo, Domingo 31 de Octubre de 2021, poderycrítica.- Habitantes de Cozumel, así como turistas nacionales y extranjeros, disfrutaron del “Recorrido Culinario Mexicano” realizado por el Gobierno Municipal que preside Juanita Alonso Marrufo, en el marco del tercer día de actividades del Festival de Día de Muertos “Almas con Tradición 2021”.
En la inauguración de este evento el director de Turismo y Desarrollo Económico, Badhi Sleme Flores, en representación de la presidenta municipal, Juanita Alonso, externó el agradecimiento hacia el Consejo Culinario Cultural de Cozumel por su aportación a este evento que forma parte del Festival de Día de Muertos, en el que se busca recuperar y preservar nuestras tradiciones y con ello diversificar la oferta atractiva del destino para ser un aliciente para el turismo.
Por su parte, Paola Toroella Hernández, vicepresidenta del Consejo Culinario Cultural de Cozumel, destacó que esta actividad realizada en conjunto, es con el objetivo de preservar la gastronomía mexicana, con muestras de los diversos platillos que forman parte de las tradiciones en los diferentes estados de la República.
Posteriormente y con los debidos cuidados preventivos de salud, se llevó a cabo recorrido culinario mexicano, donde la ciudadanía y turistas que se dieron cita en el parque Benito Juárez, degustaron platillos típicos de Guerrero, Campeche, Yucatán, Ciudad de México, por mencionar algunos estados, cuya explicación estuvo a cargo de chef, Paola Toroella.
De igual manera el público local, así como el turismo nacional y extranjero disfrutaron de la presentación de grupos folclóricos como “Fiesta Mexicana” a cargo de la profesora Esther Arévalo Galindo y del grupo “Raíces Mestizas” a cargo del profesor Arturo Palacios de la Cruz, así como grupos folclóricos infantiles y juveniles de la Casa de la Cultura a cargo de la profesora Mirely Martínez.
En este “Recorrido Culinario Mexicano” se contó con la presencia del segundo regidor presidente de la Comisión de Educación, Cultura y Deporte, Daniel Adrián Gual Manzanilla; Gerardo Chan Cárdenas, director de Eventos Generales; Martín Álvarez Luna, director de Desarrollo Social; Carmen Moreno Ramírez, subdirectora de Cultura y Manuel Alcocer Angulo, consejero cultural del Consejo Culinario Cultural de Cozumel.
