Tabasco, 26 noviembre; poderycritica.-Centro es oficialmente asombroso, declaró el adjudicador oficial de Guinness World Records, Carlos Tapia Rojas, al confirmar que Villahermosa superó a Perú, con 50.05 metros, con el tamal más largo del mundo.
Ayer, tras cumplirse el objetivo, la entidad tabasqueña entró de nuevo al libro de Record Guinness, con uno de los platillos mexicanos tradicionales que se elaboró en la avenida Madero entre las calles Zaragoza y 27 de Febrero de la capital.
Para la elaboración del tamal más largo del mundo, desarrollado entre el Ayuntamiento de Centro y la CANIRAC, se utilizaron mil pliegos de hojas de plátano, 350 y 100 kilogramos de masa y carne de cerdo, respectivamente, entre otros ingredientes.
Al respecto, el adjudicador oficial de Guinness World Récords explicó que el tamal más largo del mundo lo tenía Perú con 39.55 metros de largo, sin embargo, ayer, con un tamal de chipilín, se logró superar la marca.
“Al finalizar esta larga jornada de elaboración de este impresionante tamal, así como recabar información de testigos y la verificación de que es una sola pieza, puedo confirmar que llegaron a una medición oficial de 50.05 metros, que es el nuevo Guinness récord; felicidades Ayuntamiento, Villahermosa, felicidades México, ahora son oficialmente asombrosos”, declaró.
Por su parte, el presidente municipal de Centro, Evaristo Hernández Cruz, indicó que con este nuevo récord, se recuperó la marca que se tenía anteriormente, cuando se había elaborado el tamal de 31 metros, que posteriormente había sido superado por el de Perú.
“Creo que debemos de estar felices, contentos, porque nuevamente como decía Carlos Tapia Rojas que es el representante de Récord Guinness, volvimos a recuperar la marca que teníamos, en aquel tiempo fue de 31 metros del tamal más largo y luego Perú y lo hizo de 39.8 metros, y ahora recuperamos nuevamente esta marca, desde luego superando por mucho la de Perú y ahora nosotros tenemos 50.05 metros. La verdad, muchísimas gracias a todos quienes han contribuido para que pudiéramos romper este récord”, manifestó.
Es de mencionar que en la elaboración de este tamal más largo del mundo, participaron 90 jóvenes estudiantes de diversas instituciones.
También se reiteró que además del tamal, Centro tuvo el horno más grande del mundo, ya que no lo hicieron uniendo las partes, como en otros lugares, sino que lo construyeron con la capacidad de cocer la masa de forma pareja.
